¿Cuál es la diferencia entre una placa de inducción y una eléctrica?

Las tecnologías modernas afectan a casi todas las esferas de la vida humana, e incluso las menudencias domésticas como las superficies de cocción de la cocina no son una excepción. Recientemente, ha aparecido un nuevo tipo de placa de inducción, moderna y de alta tecnología, que se ha convertido en un competidor importante para las superficies eléctricas tradicionales. Para saber cuál es mejor, necesita saber en detalle sobre cada uno de ellos.

Placas eléctricas

Dichas superficies se basan en un principio de operación muy simple, que es causado por el calentamiento de un elemento especial o una espiral, debido al paso de la corriente eléctrica. Es importante tener en cuenta que este tipo de placa posee la mayor potencia en comparación con las contrapartes de inducción.

Además, la encimera eléctrica es la más conveniente en términos de la elección de los platos, porque en esta superficie puede calentar cualquier plato de metal, lo que no es el caso de los tipos de inducción. Pero las superficies eléctricas tienen una desventaja notable, esto es un gran consumo de energía, así como una vida útil más corta debido al gran desgaste de la parte de calentamiento.

Placas de induccion

Este tipo de encimera funciona según un esquema completamente diferente, que hace 15 años podría haber parecido fantástico. La diferencia más notable se refiere al calentamiento de la estufa, o más bien a su ausencia. La cuestión es que calentar los platos con alimentos no se debe al intercambio de calor con la superficie caliente de la estufa, sino con la ayuda de ondas electromagnéticas.

Aquí aparece la siguiente peculiaridad: para las placas de inducción es necesario comprar platos especiales con un fondo magnético, la bobina de la estufa genera un campo electromagnético que se sincroniza con el imán en el fondo de los platos, lo que provoca el proceso de inducción, ¡por lo que se produce el calentamiento! Además, este método calienta la comida algo más rápido en comparación con las contrapartes eléctricas, y esto a pesar del hecho de que el panel de inducción es obviamente menos potente. ¡Pero el hecho de que los paneles inductivos son invenciones relativamente nuevas implica una funcionalidad y posibilidades mucho más amplias en la elección de varios modos para cada tarea individual!

Las principales ventajas de las superficies de cocción eléctricas.

  1. Precio razonable y una gran selección de dispositivos similares en el segmento de precios bajos y medios.
  2. Facilidad de uso, operación simple y operación.
  3. La posibilidad de utilizar cualquier utensilio de metal.

Las principales ventajas de las placas de inducción.

  • Seguridad contra incendios y bajo riesgo de lesiones debido a la ausencia de un elemento de calentamiento directo.
  • El gran término de operación, debido a la falta del elemento calefactor sujeto a temperaturas extremas.
  • Muy bajo consumo de energía, lo que es importante para los usuarios económicos.

Las principales diferencias de la superficie de inducción de la eléctrica.

  1. Las placas de inducción son mucho más seguras tanto para la persona como para el medio ambiente, a diferencia de las estufas eléctricas peligrosas.
  2. Las superficies eléctricas no emiten radiación electromagnética y no afectan el funcionamiento de otros dispositivos electrónicos, en contraste con las cocinas de inducción, durante la operación que pueden sufrir los electrodomésticos sensibles ubicados cerca de la cocina.
  3. Las superficies de inducción son en promedio una vez y media más económicas, mientras que el calentamiento y la cocción son más rápidos.
  4. Las cocinas eléctricas no requieren platos caros. Para usar una superficie inductiva, tendrá que pagar una gran cantidad para comprar platos especializados, y si considera que necesita al menos unos cuantos pares de dichos utensilios, esta es una desventaja importante para las familias de bajos ingresos.
  5. En el caso de que, durante el proceso de cocción, cualquier producto entre en la superficie de trabajo de la cocina de inducción, sea suficiente para limpiarlos y limpiarlos con un trapo, esto es una ventaja clara en comparación con las contrapartes eléctricas, cuando lo golpean, los productos se queman.

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