¿Cuál es la diferencia entre el multicooker y el aerogrill: comparación y diferencias?

En la era del desarrollo de la tecnología y los electrodomésticos en cada hogar, usted puede encontrar muchos dispositivos diferentes, cuya tarea principal es ayudar a las amas de casa. Un ejemplo de dicha tecnología puede ser un horno de múltiples marcas y de convección. Si hablamos en general, entonces las funciones de estos elementos se superponen, pero el dispositivo y el propósito son diferentes, por lo que a continuación se presentará un análisis más detallado de qué funciona y para qué.

Multivarka

Técnicamente, el multicooker es un dispositivo en el que hay un elemento de calefacción . Se instala un recipiente especial en el que se lleva a cabo la cocción. El dispositivo puede funcionar abierto y cerrado con una tapa especial, en la cual hay una válvula para liberar vapor. En la mayoría de los programas donde se realiza la cocción y la fritura, la tapa permanece abierta. En otros casos, debe estar cerrado. Hay modelos que proporcionan cocción acelerada debido a la alta presión, que se crea utilizando una tapa hermética. Estos modelos se llaman ollas a presión y son un tipo de multicooker. Más a menudo la olla a presión es una característica opcional.

El propósito del multicooker es bastante amplio: puede reemplazar casi todos los electrodomésticos de la cocina . Puede freír, remontarse, hornear, cocer, hervir y hacer mucho más. Cocine la sopa, fríe las papas, haga yogurt, todo esto hará una olla de cocción lenta. Indicadores importantes para esta técnica son la potencia (afecta la velocidad de preparación), el número de funciones y el volumen útil. Los modelos más populares de tres y cinco litros. El primero es perfecto para una persona, el segundo alimentará a la familia.

El proceso de cocción en un multivariado ocurre en etapas y requiere poca intervención humana. Los multicookers modernos pueden equiparse con una función de calefacción tridimensional (el tazón se calienta desde tres lados, y no solo desde la parte inferior), controlado desde un teléfono inteligente, así como las funciones de un cocinero múltiple y un chef. Estos últimos le permiten crear sus propios programas cambiando el tiempo de cocción y la temperatura de calentamiento.

El número de programas en la olla de cocción lenta puede comenzar con cuatro y terminar con cincuenta. Otro parámetro importante es el material del que está hecho el cuenco . El revestimiento cerámico y antiadherente más común. Los primeros son más ecológicos y duraderos, pero más caprichosos. Además, el cuenco de cerámica no quema los alimentos. Tales cuencos se encuentran en modelos más caros.

La olla de cocción lenta es algo muy útil y necesario en la casa, ya que es fácil cocinar alimentos en ella, además de la demora en el arranque y la función de calentamiento le permitirá obtener alimentos calientes durante un cierto tiempo.

Horno de convección

Técnicamente, el horno de convección es significativamente diferente de la multi-cocina. El horno de convección es un soporte de plástico que sostiene una bandeja de vidrio de diferente volumen . En la parte superior está instalada una cubierta especial en la que hay un elemento de calefacción y un ventilador. Escupir dentro del calentador alcanza la temperatura deseada, y el ventilador dirige el flujo de aire caliente hacia el recipiente. Debido a esto, se lleva a cabo el proceso de cocción. Está escrito en el manual multicooker que también es posible freír, hervir, hervir a fuego lento, hornear e incluso fumar productos. Pero, como muestra la práctica, este dispositivo es más adecuado para asar y asar, probablemente, de ahí proviene el nombre del dispositivo.

El horno de convección es más amplio que el multicooker, por lo que puede poner un pollo entero en él y hornearlo. Sin embargo, la mayoría de los modelos tienen anillos de expansión que le permiten aumentar aún más el volumen. Muchos modelos también tienen posavasos especiales que le permiten colocar alimentos en dos capas o hacer que el aire no solo hornee el producto desde arriba, sino que también circule en el recipiente. Debido a esto, se logra el mejor efecto de cocción, ya que se calentará por todos lados. El control de Erogrill puede ser pulsador, mecánico o táctil.

En este sentido, el multicooker es inferior, porque proporciona solo botones y un sensor. Ambos dispositivos pueden tener una pantalla en la que el usuario puede tener el tiempo restante hasta el final de la preparación del producto. Una característica importante del aerogrill es la potencia y, a veces, el volumen.

Hace varios años, los aerogrills eran muy populares en el mercado, pero recientemente los multicookers los han forzado a salir junto con los vaporizadores y los mini hornos. A pesar de esto, todavía se pueden encontrar a la venta hoy en día, así como en la cocina, porque puedes obtener pollo entero u otra carne con una corteza crujiente y rojiza en la parte superior. Además, el horno de convección es mucho más conveniente para los productos para fumar.

Comparacion

Es bastante difícil comparar el aerogrill y el slow cooker, porque el segundo tiene más funciones, lo que significa mucho más en la cocina. A pesar de esto, hay ciertos platos que no son muy buenos en una cocina lenta.

Diferencias

  • Dispositivo
  • Funciones
  • Volumen
  • Existencia de la función del inicio pospuesto y calentamiento automático de un plato.

Similitudes:

  • Poder
  • Facilidad de cuidado.
  • Facilidad de uso.
  • Método de control.

Si observa la técnica desde el punto de vista práctico, con un presupuesto limitado es mejor elegir una olla de cocción lenta, ya que en ella puede cocinar más platos diferentes. Sin embargo, si el dinero no es un problema, entonces la presencia de ambos elementos en la cocina será bastante útil y razonable.

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