¿Cuál es la diferencia entre avena y avena?

La harina de avena y Hércules son un producto que se obtiene de los granos de avena, pero se prepara utilizando varios métodos. En este caso, no importa qué método se use, pero los beneficios de ambos productos son multifacéticos. Lo más importante es un producto dietético, para que pueda usar con seguridad a quienes sufren de exceso de peso.

La avena baja en colesterol, previene la trombosis, promueve procesos mentales, aumenta el tono de todo el cuerpo. También tiene un efecto positivo en el trabajo de los riñones, ayuda a estar bella y bien cuidada. Después de todo, aplicándolos a la dieta obtendrás un cabello hermoso, uñas y toda la piel irradiará salud. Fue elegida por personas que tienen problemas con el tracto gastrointestinal.

Los productos de avena merecían tal elogio debido al alto contenido de microelementos y vitaminas necesarios para las funciones vitales del cuerpo. Para determinar cuál es la diferencia entre estos dos productos, a primera vista, similares, es necesario determinar cada uno de ellos.

Que es la avena

La avena o avena es un grano de avena procesado, que contiene salvado, germen, etc. Según el método de producción y la calidad, la harina de avena se divide en las siguientes subespecies:

Grañones de avena sin triturar : en su fabricación, los granos enteros se cortan en pedazos, pero no se enrollan. Pasa humeante, pelando y moliendo. Por lo tanto, la preparación de las gachas de avena dura unos cuarenta minutos. El producto final tiene un sabor agradable, pero su consistencia requiere una larga masticación. Incluso después de cocinar las gachas de grano se mantiene.

La grupa enrollada es el resultado de la trituración de cereales no triturados, que previamente se sometieron a vaporización. Esta harina de avena tiene impresiones corrugadas en ambos lados del grano, que se obtienen con la ayuda de rodillos ranurados, a través de los cuales pasa la harina de avena preparada. Cuando se aplana, se forman pequeñas grietas que reducen el tiempo de cocción de este tipo de cereales a 20 minutos.

Que es hercules

Las hércules son hojuelas de avena hechas de granos de avena mediante un procesamiento especial. Si la harina de avena enrollada se produce pasándola a través de rodillos corrugados, entonces la avena enrollada a través de rodillos suaves.

El proceso de su fabricación consiste en la eliminación de los granos de sus membranas y la separación de embriones. Luego, al usar vapor a altas temperaturas y al alisar las placas más finas, obtenemos un producto sabroso y nutritivo. A veces, cuando se utiliza vapor también se utiliza alta presión. Como es sabido, el producto al vapor y aplanado absorbe la humedad mucho más intensamente y hierve suave.

Para reducir aún más el tiempo de preparación, los fabricantes de Hercules aplican tecnologías especiales. Por ejemplo, incida ligeramente las escamas de fibra, haciendo pequeñas muescas durante la trituración. Además, la velocidad de cocción de las gachas depende del grosor de los copos, que van desde 0, 3 a 0, 5 mm.

Todas estas operaciones permiten obtener el plato terminado en solo un par de minutos. Como resultado, no necesitan una preparación a largo plazo, en comparación con sus homólogos que no han recibido un tratamiento especial. Es seguro decir que el Hércules es un plato de comida rápida, que es muy importante en nuestra rápida edad.

Gachas sabrosas y saludables están listas en 3-5 minutos. Si desea discutir sobre sabrosos, agregue a la papilla con ingredientes sabrosos adicionales: miel, nueces, frutas secas. Recibirá un producto indudablemente sabroso y saludable, con un suministro de sustancias útiles para todo el día. Lleva el nombre del héroe más grande de los antiguos mitos de la antigua Grecia, Hércules (Hércules).

3 diferencias principales entre avena y Hércules

Las principales diferencias en estos productos son las siguientes:

  1. El proceso tecnológico de producción: la harina de avena son granos enteros, Hércules, hojuelas que se han sometido a muchas operaciones térmicas y mecánicas (que incluyen la rama de salvado y germen, vaporización, trituración en rodillos).
  2. Valor biológico: dado que la harina de avena está sujeta a una etapa de procesamiento más baja, contiene una mayor cantidad de nutrientes que los copos Hércules.
  3. El tiempo dedicado a su preparación: según la clase, la harina de avena se cocina de 20 a 40 minutos, Hércules es un producto de comida rápida de 3 a 10 minutos.

Pero cualquiera de los dos que escojas, comerlo por la mañana recibirá una carga real de alegría durante todo el día.

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